目前以教學為主,預購訂單or喜歡親子手作的大人小孩朋友們歡迎私訊!!^_^
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嚐在口中的翻糖蛋糕、暖在心頭的手作藝術
About Megumi Homemade/Handmade
嚐在口中的翻糖蛋糕,暖在心頭的手作藝術
Hi!我是以翻糖蛋糕/糖霜餅乾起家的 Megumi(貝可),一直以來秉持著「用甜點傳遞溫暖」的理念,加上在大學學習教育學程
以及在東京デザイナー学院學產品設計,期望透過以上的理念客製化到烘焙/手作上,收服顧客們的心,為他們帶來幸福。
【惠心一笑,溫暖在手,眾人微笑,幸福永久】Megumi 為日文的「惠」字;這不但是取自個人名字中的惠字;
也隱含著對品牌的期待⸺「透過烘焙/手作,讓更多人受惠」。
2023年8月~ - 於國小社團教學手作/國中家政老師/台北市高中社團烘焙社指導老師。
2023年7月~ - 台北市烘焙廚房親子教學指導老師。
2023年1月~ - 雙北到府烘焙教學服務(親子/成人)。
2023年1月~ - 烘焙教學講座講師(補習班/醫院/企業...等)。
2022年8月~ - 國小社團教學手作/台北市高中社團烘焙社指導老師。
2022年8月~ - 於國小低年級課後班教學。
2022年6月- 取得ICTA國際兒童協會-
「核心素養講師訓練」研習證明
2022年3月- 取得衛生局核准食品登錄字號
F-200218622-00000-5
2022年3月- 「實惠烘焙教育工作室」取得商業登記
2022年3月- 取得英國PME糖霜
Royal Icing& Piping Module認證
2022年2月- 製作產品方面皆保有
「國泰產物產品責任險200萬」
2021年4月 - 取得「日本JSA烘焙協會-糖霜講師」認證
2021年4月 - 取得英國PME翻糖
Sugarpaste Module認證
2019年5月 - 考取「中華民國烘焙食品技術士」
丙級(西點蛋糕類)
2010年3月 - 於「東京デザイナー学院」
プロダクトデザイン(產品設計)科・
工業デザイン專攻畢業
2008年9月 - 取得日本色彩士(Color Master) 3級認定證明
2008年 - 取得JLPT日本語能力試驗N2及日本留學試驗
2007年7月 - 取得世新大學中等學校師資職前教育證明
Hi !我(Megumi(貝可),未來除了希望能持續推廣翻糖蛋糕的藝術收藏價值,也希望結合自己的教育、設計和日文專業,讓品牌走得更遠。目前教學親子烘培/手工藝,讓大人小孩一起體驗手作的樂趣。
用甜點翻轉人生
大學時是師培生的Megumi (貝可),因為慢慢發現白己不想當老師,所以一畢業就選擇到日本唸產品設計,進入不同的領域學習;然而過了幾年後,直到 2012 年大兒子出生,生活才逐漸出現轉機。
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堅持夢想的八年革命
談起自己的創業歷程,忍不住形容它是一場八年革命。然而這一路走來,家人朋友們的支持讓她十分感動。
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